30 de junho de 2008

Saiba tudo sobre o sal

O sal de cozinha é um mineral chamado cloreto de sódio. O sódio é importante porque leva nutrientes e oxigênio para as células e ajuda na movimentação muscular. O sal é usado desde a Pré-História. A água do mar não é a única fonte de sal.
O maior deserto de sal do mundo se chama Salar de Uyuni. Ele fica na Bolívia e tem cerca de 10.600 quilômetros quadrados, mais ou menos a metade da área do estado de Sergipe.
No passado, o sal era tão importante que foi usado como dinheiro. E daí que vem a palavra salário. O estado do Rio Grande do Norte é o maior produtor de sal do Brasil.
Há sal de várias cores? Dependendo dos minerais que fazem parte de sua decomposição, ele pode ser rosado, laranja ou até preto.

Colaboradora: Letícia Lins Martins Pires – 10 anos
Fonte: Revista Recreio nº 424

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